JEUXD-ESTAMINETS DE FLANDRES - DOMINIQUE LOBJOIS : Un article à retrouver sur le site de la librairie Martelle, librairie-papeterie-jeux à Amiens. 4rue de la Mairie 59 285 Arnèke: 03 28 42 32 94 03 28 42 30 10 (fax.) Cliquez ici pour nous contacter Horaires d'ouverture au public du lundi au jeudi de 8h30 à 12h00 et le vendredi de 8h30 à 12h00 et de 17h00 à 19h00. Fermée le vendredi de 17h00 à 19h00 en juillet et août Guidedes estaminets. Le Ch'ti Marché, Annuaire spécialisé sur Guide des estaminets et les produits terroir Nord. Le Ch'ti Marché, boutique chti spécialisée dans les produits Nord et autres spécialités gastronomiques chti. C'est aussi des articles sur le patrimoine régional nord, des recettes typiques du Nord et des actualités cettepartie de la Flandre, c'est pourquoi on retrouve beaucoup de fermes isolées appelées «Hofstèdes». 5 4 3 2 1 Prenez à droite la Ballynck Straete : belles vues sur la cuvette de Steenvoorde et les moulins. Plus loin, traversez prudemment la route. Croisez le moulin et l'estaminet de la Roome et descendez vers Terdeghem : vieilles LaBible des Estaminets, Lille. 2,624 likes · 15 talking about this. La Bible des Estaminets recense les 200 meilleurs estaminets du Nord de la France et Jump to. Sections of this page. Accessibility Help. Press alt + / to open this menu. Facebook. Email or phone: Password: Forgot account? Home. Posts. Videos . Photos. About. Community. See more of La Bible des Découvrirles Hauts de Flandre Traditions et terroir Les estaminets et les jeux flamand Les estaminets Les estaminets, lieux de convivialité Laissez vous tenter par une expérience inédite : partez à la découverte des estaminets, anciens Situéà moins de 30kms de Lille, c'est un lieu de passage incontournable pour les cyclistes qui roulent dans les monts des Flandres et vers la Belgique. Les routes proches de Bailleul sont propices au vélo : elles offrent de magnifiques points de vue, dénombrent de nombreux lieux touristiques, et estaminets. Plusieurs classiques belges Laplaine de Flandre à vélo. 2 mai 2019 by Armelle Saul. Aux abords d’Esquelbecq, on découvrira un des innombrables cimetières militaires qui parsèment la région. Puis, Jardins de pierre à l’atmosphère paisible et à l’ordre méticuleux, étonnants havres de paix pour ceux qui découvrent pour la première fois la plaine de Flandre. Leplus vieil estaminet des Flandres . Près de Steenvoorde dans les Flandres, au bord d'une route, se trouve un estaminet datant de 1830. A gauche de la route, la France, à droite de la route, la Belgique. Clients et patron évoquent la bonne ambiance des lieux, où l'on peut jouer aux jeux traditionnels comme aux échasses par exemple, aux Restaurationet Estaminets; Voyages en Bièrologie; carnets de voyage La route du houblon. Au cœur des Flandres, le circuit entre brasseries et estaminets vous permettra, à l’été, de découvrir les magnifiques houblonnières ! Imprimer l’itinéraire. Blaringhem Nord Brasserie du pays Flamand. type Visite & Dégustation & Vente à emporter. La Brasserie du Pays Flamand a été Ho81Rxp. Réservé aux Gastronomie Mathieu Accou et Benjamin Debrock n’en sont pas à leur coup d’essai. Ils ont fait leurs premières armes dans des établissements réputés de la région avant de reprendre, voici sept ans, l’estaminet L’Hazewinde à Saint-Sylvestre-Cappel. Par C. Beun Publié le 26/08/2022 Mathieu Accou et Benjamin Debrock ont ouvert les portes de leur second estaminet le 3 août dernier. Aujourd’hui, Mathieu Accou et Benjamin Debrock se lancent dans une nouvelle aventure Nous avons mené une réflexion durant le confinement. Nous sommes jeunes, nous ne voulons pas tomber dans la routine, ne pas rester dans notre zone de confort. Nous nous lançons un nouveau défi ». Ce défi est...Article Cet article est réservé aux abonnés. Je m'abonne Déjà abonné ? Aujourd'hui 15° Demain 15° Je vous parle souvent de gastronomie, de cuisine, de gourmandise mais finalement peu souvent d’estaminets. Pourtant, j’adore ces endroits où l’on mange, où l’on boit, où l’on joue et surtout où l’on papote. J’aime leur côté chaleureux, simple, à la bonne franquette. J’aime leur déco, qui penche souvent côté brocante. Et j’aime surtout leurs plats goûteux, souvent à la bière, qui toujours réchauffent l’âme. Du coup, j’ai profité de deux balades en Flandre pour vous rapporter un petit post. À consommer sans modération aucune… Voici un estaminet que je fréquente depuis dix ans et que j’aime beaucoup. J’étais donc curieuse de voir ce qu’il était devenu depuis sa récente reprise par Anne-Laure et Reynald, un couple de Lillois. Het Kerk Hoek à Terdeghem C’est l’exception qui confirme la règle puisque de ces trois estaminets, Het Kerk Hoek est le seul à ne pas faire de frites ! Même si l’établissement est labellisé Estaminet flamand©, le no frites » est un peu la marque de fabrique de Romain et Bertrand Trassaert, deux frères qui ont repris en changeant son nom cette adresse sympa, située au cœur du village. C’était il y a sept ans déjà… En cuisine, Romain souhaite sortir des sentiers battus et propose donc autre chose que les traditionnels potje ou carbonnade. Ses plats sont souvent cuisinés à la bière et toujours avec une pointe d’originalité. Donc, chaque jour, il propose un court choix de plats confectionnés avec des produits frais, sélectionnés chez des producteurs locaux. Des entrées, plats et desserts annoncés sur l’ardoise qui trône dans l’estaminet. Ainsi, le jour de notre passage, j’ai opté pour une pièce du boucher, sauce poivre et genièvre. Ce n’est pas de la bière mais c’est un alcool bien de chez nous aussi. La viande était très tendre et la sauce divine ! Pour sa part, mon compagnon a choisi le parmentier d’agneau à la guinness. Bonne pioche aussi…. à la bière cette fois. Et en dessert, nous avons pris des cafés gourmands, comprenant une glace à la fraise du coin, une mini gaufre, un morceau de merveilleux et un cannelé, un peu perdu parmi ces desserts du Nord… Mais la maison propose aussi des choses plus simples, une petite restauration du terroir, comme des assiettes campagnarde, fromagère, du terroir ou de Potjevleesch… Sinon, au royaume des estaminets, Het Kerk Hoek s’impose aussi pour sa large plusieurs dizaines ! gamme de bières, d’ici et d’ailleurs. Et celle-ci, venant du village de Steenvoorde, s’est avérée un très bon choix… Et comme tous les Estaminets flamands©, Het Kerk Hoek propose des jeux flamands, histoire de s’amuser entre deux plats ou d’occuper les enfants. J’ai bien aimé la déco du lieu, traditionnelle mais pas dénuée de personnalité. Et il suffit de pousser la porte de ce coin de l’église » traduction de Kerk Hoek pour avoir envie de s’attabler… À l’extérieur, face à la place Saint-Martin, une terrasse permet de profiter du beau temps, tout en admirant le village. Car il est vrai que Terdeghem, classé Village Patrimoine, est un vrai petit bijou. Alors même si ce n’est pas le sujet de ce post sur des estaminets, je ne résiste pas au plaisir de vous donner quelques photos… Het Kerk Hoek en pratique 43, place Saint-Martin, Terdeghem 03 28 49 71 55 Page Facebook Het Kerk Hoek Ouvert le mercredi et jeudi de 12 h à 14 h, le vendredi de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h, le samedi de 19 h à 21 h et le dimanche de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h. Fermé lundi, mardi toute la journée et samedi midi. Accessible aux personnes à mobilité réduite. L’Hazewinde à Saint-Sylvestre-Cappel L’Hazewinde, littéralement le lièvre au vent », fait aussi partie de la sympathique famille des Estaminets flamands©. Situé sur la place de l’Église, il fait face à la brasserie des 3 Monts, ce qui laisse augurer le meilleur… Ainsi, le cadre est typiquement flamand, avec des briques anciennes, des poutres apparentes et une cheminée, sur laquelle on peut lire si on a de bons yeux… les prénoms des deux propriétaires, Mathieu & Benjamin. Ce que j’ai particulièrement aimé dans le deuxième de mes » trois estaminets, ce sont ces petits coins cosy et intimes, où on peut se nicher, avec l’impression d’être presque dans une maison et non dans un resto. Bien sûr, la cuisine maison est réalisée à partir de produits frais et du coin. Et on ne boude pas, loin de là, les grands classiques régionaux. Comme on ne boude pas non plus les frites, excellentes et faites au gras de bœuf… Elles accompagnaient évidemment ! la carbonnade flamande que j’avais choisie. Mais aussi le délicieux poulet au maroilles de mon compagnon, la bonne pioche du jour… Pour arroser tout cela, j’avais pris une Dalva de la brasserie Thiriez d’Esquelbecq. Depuis que je me suis mise à la bière 😋 j’aime particulièrement les bières de caractère et la Dalva n’en manque pas ! Carrément mon genre avec sa robe dorée, son amertume franche et fruitée et son goût à la fois robuste et gourmand… L’Hazewinde en pratique Place de l’Église, Saint-Sylvestre-Cappel 03 28 40 12 74 Ouvert lundi midi ainsi que jeudi, vendredi, samedi et dimanche, midi et soir. Fermé lundi soir ainsi que mardi et mercredi. L’Estaminet du Centre à Godewaersvelde Voici un estaminet que je fréquente depuis dix ans et que j’aime beaucoup. J’étais donc curieuse de voir ce qu’il était devenu depuis sa récente reprise par Anne-Laure et Reynald, un couple de Lillois. Avant Godewaersvelde, ils donnaient dans les pâtes sur la Grand-Place de Lille et sûr que j’ai dû déjeuner chez eux pendant toutes mes années à La Voix du Nord. Alors oui, ils ont fait quelques changements côté déco. Mais rien de révolutionnaire non plus. Ils ont ajouté ces étagères qui proposent quelques bières d’ici. Je ne sais plus trop si les précédents propriétaires annonçaient la couleur sur une ardoise… Ce qui est sûr en tout cas c’est que Anne-Laure et Reynald ont conservé les impressionnantes armoires frigorifiques anciennes du moins les portes ! et surtout le magnifique carrelage ancien qui habille le sol. À lui seul, c’est l’âme du lieu… Ils ont aussi modernisé l’ensemble avec quelques touches de couleur et ce collier de lampes au-dessus du comptoir. Côté assiette, c’est toujours bon et c’est bien là l’essentiel. En dingue de fromage, j’ai pris un blanc de volaille au maroilles 13,50 €. Accompagné d’appétissantes frites au gras de bœuf, faites avec des pommes de terre de Boeschèpe. Et épluchées et coupées sur place, a bien précisé Anne-Laure. Mon compagnon, décidément très doué ces temps-ci pour repérer le plat à ne pas rater, a opté pour un sauté de porc au spéculoos 13,50 € aussi. Même si j’ai bien aimé mon plat, j’avoue que je l’ai un peu envié… Nous avons accompagné tout cela de la N°59 de la micro-brasserie lilloise Célestin. Un sacré numéro, brassé avec des houblons du Nord, du malt tourbé et du piment de Cayenne ! J’ai oublié de faire la photo, trop pressée de boire… Au chapitre bières, je peux aussi vous dire que les nouveaux propriétaires de l’Estaminet du Centre vont bientôt brasser leur propre bière sur place et donc devenir micro-brasserie à leur tour. Une vraie mode par les temps qui courent ! L’Estaminet du Centre en pratique 11 route de Steenvoorde, Godewaersvelde 03 28 42 21 72 Ouvert le jeudi et dimanche, de 10 h à 21 h, et le vendredi et samedi, de 10 h à 22 h. Fermé du lundi au mercredi. J’ai été invitée par Nord Tourisme. Merci à eux ! Découvrez aussi Réseau points-nœux vélo dans les Monts de Flandre, plein de surprises en chemin Le Presbytère Juste à la sortie du petit village de Tardinghen, petit village entre Calais et Boulogne connu pour abriter la brasserie des deux caps, vous pourrez découvrir l’estaminet le… Les Margats de Raoul À moins d’un kilomètre du gris nez et de ses 49 mètres se trouve les Margats de Raoul, un joli estaminet maritime où il fait bon… Le Galion Juste à côté du pont à bascule qui surplombe le canal de Furnes et qui permet de rejoindre Zuydcoote lorsque que l’on suit la route qui relie Dunkerque… Le tripot des Baraques Le Tripot des Baraques est un estaminet maritime qui en quelques années il est ouvert depuis 2016 a su s’imposer comme un incontournable de Blériot-Plage et… Le Saint éloi Ouvert en 2005, grâce à la commune de Bazinghen, petit village du Boulonnais qui domine la vallée de la Slack, qui a financé les travaux l’estaminet le… L'auberge du Snouk L’auberge du Snouk est un peu perdue au milieu des champs au long de la Colme à environ 20 kilomètres de Dunkerque et 15 kilomètres de La Taverne du Westhoek La Taverne du Westhoek est adresse incontournable pour tous les amoureux des estaminets ou pour toute personne voulant découvrir et comprendre ce qu’est un véritable estaminet.… L'Estaminet Flamand L’Estaminet Flamand, le seul estaminet du centre-ville de Dunkerque, pas loin de la gare, du port et du pôle marine. 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