Millefeuillesde crêpes au saumon fumé et ses petits légumes du soleil. 10 février 2012 . Millefeuilles de crêpes au saumon fumé et ses petits légumes du soleil. Une dernière petite recette de crêpes pour la chandeleur..réalisation faite cet été avec ma Puce et que j'avais complétement oublié, heureusement qu' Houda du blog La crevette enchantée est venue faire 4pavés de saumon 20cl de crème semi épaisse allégée 2 à 3 CS de moutarde à l'ancienne (selon vos goûts) 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 cube de volaille 15g de beurre un peu de farine sel et poivre Huile d'olive Préparation: Préparer les légumes et les couper en petits cubes Faire chauffer environ 30cl d'eau avec le cube de Cassolettede saumon – 4.50€ Saumon frais et fumé, croquant de légumes, réduction d’un jus de coquillage La Coquille de St Jacques – 4.50€ Noix de St Jacques de la baie, sauce bretonne au vin blanc, julienne de légumes Feuilletage de St Jacques & Saumon – 4€ Feuilletage au beurre, Noix de St Jacques, saumon frais, légumes 1Épluchez les légumes, coupez les finement en julienne.Ébouillantez-les, passez les sous l'eau froide ,égouttez les. Coupez finement les oignons nouveaux. 2 Faites chauffer le fumet de poissons avec la crème fraiche, 1 c à café de curry doux et un peu de poivre. Sur chacune des feuilles de papier sulfurisé versez au centre un peu d'huile d'olive, Posez le pavé de Cocottede saumon aux petits légumes. 4.6 (267 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 15min. Temps total 55min. Nombre de portions 4 portions. Niveau. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu Cassolettede colin avec sa julienne de légumes. Une petite cassolette de poisson maison bien gourmande. La béchamel et les légumes donne un côté fondant à cette préparation. Les ingrédients sont donnés pour 6 cassolettes. Ingrédients: 6 Ingrédients & mots clés: cassolette; poisson; julienne de legumes; bechamel; faciles Cassolettede coquilles Saint Jacques aux petits légumes (courgettes, carottes) recourte de pâte feuilletée. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Télécharger des photos de Cassolette de saumon de la banque d'images libres de droits Grand choix des photographies de haute qualité Prix abordables Incorporerles légumes égouttés dans la béchamel, incorporer ensuite le poisson avec l'oignon. Verser dans vos cassolettes, parsemer de chapelure et cuire 15 min au four à 180 °C. Voilà de belles cassolettes de poisson :) poisson, colin, julienne , cassolette, béchamel, facile. cassolette, poisson, julienne légume, béchamel, facile Etape2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6). Posez au centre de 3 feuilles de papier cuisson un rectangle de dés de carottes de la taille des pavés. Couvrez avec le fenouil, puis avec la moitié du poireau. Posez les pavés dessus, WvRzo3. Plat Temps de préparation 5 min Temps cuisson 20 min Coût Très bon marché Difficulté Très facile Ingrédients 1 pavé de saumon 250 g de julienne de légumes surgelés 45 g de riz cru 25 ml d'eau 1 cube bouillon sel poivre persil 1/2 CC de curry CS de creme liquide Préparation Mettre la julienne de légumes dans la cuve et faire décongeler en mode DORER quelques minutes en remuant régulièrement. Puis ajouter le riz, le persil, le curry, le sel et le poivreMélanger le tout Stopper le mode DORERRajouter ensuite l'eau et le bouillon cube et poser le pavé de saumon au dessus Lancer une CUISSON RAPIDE pour 12 minutes Une fois la cuisson terminée, sortir le pavé de saumon de la cuve. Rajouter la crème dans la cuve, mélanger et servir immédiatement On change de pièce ? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux! Publier un commentaire je continue dans mes recettes avec des produits de la mer avec une entrée gourmande et savoureuse, une petite cassolette de seiches avec des carottes et des poireaux. Pour 4 personnesCourt bouillon 50 Cl d’eau25 Cl de vin blanc sec1 oignon1 carotteGros sel aux algues Poivre1 bouquet garni laurier, queues de persil et thymEau400 g de blancs de seiches2 poireaux de taille moyenne2 carottes10 Cl de vin blanc sec20 Cl de crème liquide entière10 g de maïzena2 c à s d’huile d’olive1 c à s de persil haché frais2 louchées de court-bouillonPréparez le court-bouillon en mettant dans une cocotte l’oignon émincé, la carotte coupée en rondelle, le bouquet garni, le sel, le poivre , l’eau et le vin à ébullition , mettez-y les blancs de seiches en entier et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les blancs soient tendres 40 min environ, ou 20 min à l’auto-cuiseurRéservez le court-bouillon. Coupez les blancs en morceaux de 2 à 3 cm de côté et ce temps, lavez les légumes et coupez-les en une cocotte, faites suer les poireaux quelques minutes, ajoutez ensuite les carottes ; faites suer puis versez sur les légumes 2 louchées de court-bouillon. Laissez cuire à couvert une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les légumes soient reste alors un peu de le vin la maïzena avec la crème fraîche, ajoutez -les aux légumes ainsi que le persil haché et laissez épaissir quelques minutes sans Si la préparation est trop épaisse, rajoutez un peu de les blancs et laissez réchauffez dans des cassolettes, accompagnées de riz . Petite envie gourmande du soir, j’avais dans l’idée de faire un dîner à base de patates douces et de saumon. Une bonne inspiration, non? Alors pour se faire, voici la liste des ingrédients que j’ai utilisé pour satisfaire ma gourmandise 3 petits plats à cassolettes 3 patates douces moyennement grosses 2 filets de saumon 3 champignons de Paris 3 tomates moyennes 1 demi oignon 1 sachet de comté ou autre selon vos préférences 25 cl de crème fraîche ou béchamel Quelques épices 1 peu d’huile d’olives Alors on va commencer par faire cuire les patates douces dans de l’eau légèrement salée. On prend soin à ne pas laisser l’eau bouillir et à tout de même jeter un œil sur les patates au bout de 20 mn. Pour s’assurer de la cuisson ? Il suffit de piquer, si ça rentre comme dans du beurre et si la peau s’effrite alors les patates sont cuites ce qui change des carottes… Ok, je sors. Entre temps vous aurez pris soin de couper les tomates en petits morceaux et de trancher finement les champignons ainsi que l’oignon. Vous les conservez dans un coin, vous n’allez pas tarder à les utiliser. Mais avant, vous allez prendre la crème fraîche et l’épicer selon votre goût dans un saladier. Pour ma part, une pointe de sel, des herbes de Provence et quelques gouttes d’huile d’olive et c’est à mon goût. Là, vous pouvez reprendre les légumes coupés en morceaux et les incorporer à la crème fraîche nouvellement épicée. Il est temps de s’occuper ou non du saumon car vous pouvez soit le faire revenir à la poêle, à la vapeur ou sinon le laisser cuire dans les cassolettes. Mais pour se faire, vous le coupez ou l’émiettez afin de l’incorporer à la préparation à base de crème fraîche. Bon, et les patates dans tout ça ? Vous les avez épluchez ? Alors il est temps dans un autre saladier de les écraser afin d’en faire une purée. Une fois fait, vous pouvez épicer cette purée de patates douces selon votre goût mais surtout y incorporer du comté ou encore de l’emmental. Encore une fois c’est une question de goût et de préférences. Une fois le mélange prêt; il ne vous reste plus qu’à beurrer vos plats à cassolettes et à incorporer le mélange de purée dans la moitié inférieure du plat. Par dessus, la purée vous ajoutez votre mélange crème fraîche. L’avant dernière étape avant la mise au four est de recouvrir le tout du reste de comté pour obtenir un joli gratin à la cuisson. Hop, tout est prêt pour un petit bain de chaleur dans le four préalablement préchauffé à 180°C. Une fois à bonne température, on enfourne nos cassolettes. La cuisson est approximativement d’une trentaine de minutes, il suffit de surveiller le gratiné du fromage. Lorsque ce dernier vous semble parfait,alors vous pouvez sortir vos cassolettes du four. On laisse tiédir un petit peu et on accompagne d’une salade bien fraîche. Bon appétit !

cassolette de saumon et julienne de legumes